TELEVISIO

Barokki, patonki ja Burgundi

Sisällysluettelo

Lyhyesti

Tarkastan Burgundin keittiön ja lataan jousiaseen.

  • 2021-12-15 Teksti tarkistettu.
  • 2013-11-10 Teksti julki.
  • 2013-10-26 Teksti alkaa.
  • 2013-10-19 Matka päättyy.
  • 2013-10-11 Matka alkaa.

Johdanto

Saamme kutsun Tuskan linnanjuhliin Ranskan maaseudulle Burgundiin, Neuville-lès-Decizen kylään.

Ranskalainen keittiö on yksi maailman parhaista ja erityisesti Burgundin ilmasto ja maaperä ovat kasvulle otollisia. Alue onkin maailmanperintökohde (viite).

Ranskan maaseutu (2013-10-16)

Ranskan maaseutu (2013-10-18)

Ranska ei ole ollut pitkään suosikkimaani ainoastaan ruoan vuoksi, vaan Ranskalla on myös mielenkiintoinen historia. Ranska on valistuksen ja vallankumouksen perintönä 1800-luvun sivistyskieli (viite) (viite). Monet suomalaisetkin taiteilijat muuttavat maahan hakemaan oppia ja innoitusta 1800-luvun lopulla (viite) (viite) (viite) (viite).

Ranskan vallankumouksesta johdetaan nykyajattelussa erittäin merkittäviä asioita kuten kansanvalta, ihmisoikeudet, oikeusvaltion periaate, sekulaari valtio, ajatuksen- ja uskonvapaus, metrijärjestelmä, yleinen asevelvollisuus sekä vasemmisto-oikeisto-jako, joten kyllä viiniä ja patonkia nautiskelevat baskeripäät voivat syystäkin olla hieman arrogantteja.

Matka

1. osa: Linna (Neuville-lès-Decize)

Lennämme Pariisin Charles De Gaullen lentoasemalle, mistä vuokraamme auton ja siirrymme Pariisin liittymähelvettiin.

Neuville-lès-Decizen kylä (asukkaita 274) (viite) sijaitsee Decizen kantonissa (8 461) (viite), joka sijaitsee Neversin arrondissementissä (125 244) (viite), joka sijaitsee Nièvren departmentissä (219 584) (viite), joka sijaitsee Burgundin maakunnassa (1 624 000) (viite).

Neuville-lès-Decizen kylässä on puhelinkioski ja hautausmaa.

Puhelinkioski (2013-10-16)

Hautausmaa (2013-10-16)

Neuville-lès-Decizen kylässä on myös linna, Le Château du Creuset, joka on majapaikkamme seuraavan viikon ajan.

Le Château du Creuset (2013-10-13)

Yö (2013-10-18)

Näemme myös toisen linnan. Yhteensä Ranskassa on 45 000 linnaa (viite).

Château du Nozet (viite) (2013-10-17)

Château du Nozet -linnan edustaja kehottaa olemaan tarkkana liikenteessä alkoholin kanssa. Paikalliset poliisit ovat kuulemma mulkkuja.

Ferrarilaivue (Château du Nozet) (2013-10-16)

Patonki ja Burgundi (2013-10-16)

2. osa: Turnajaiset (Neuville-lès-Decize)

Linnamme mailla mahtuu pitämään turnajaiset.

Jousiaseen lataus (2013-10-16) © u

(2013-10-16) © u

(2013-10-16) © u

Turnajaiset (viite) © Public Domain

Turnajaiset (2013-10-16) © u / Kuvaa on muokattu.

3. osa: Tienoot (Nevers, Avallon, Sancerre, Decize)

Lähitienoilta tarkastamme neljä kaupunkia: Nevers (viite), Avallon (viite), Sancerre (viite) ja Decize (viite). Tarkistamme myös Château-Chinonin kylän (viite), Morvanin luonnonpuiston (viite), Pannecièren tekojärven (viite) sekä Ranskan toiseksi pisimmän joen (Loire) (1006 km).

Loire (viite) (Decize) (2013-10-14)

Neversin katedraali (viite) (2013-10-14)

Ducalin palatsi (viite) (Nevers) (2013-10-14)

Viadukti (viite) (Sancerre) (2013-10-17)

4. osa: Viini

Viini ei ole suosikkijuomani, mutta taivun tämän kerran, sillä viinit meille tarjoilee kreivitär.

Viiniviljelmä (Sancerre) (viite) (maailmanperintökohde) (2013-10-17)

Tarkistamamme viinit. Sylkykuppi (viite). (2013-10-17)

Kreivitär (2013-10-17)

5. osa: Viiriäinen

Tilaamme hovilta illalliset.

Ankka, perunakakku ja karpalohillo (2013-10-12)

Kurpitsakeitto (2013-10-17)

Viiriäinen (2013-10-17)

Aprikoosilätty (2013-10-17)

Päärynä ja brie valkoviinikastikkeella (2013-10-17)

Suklaamuffinssi jäätelöllä (2013-10-17)

Decizen kaupungissa on ravintola, Le Charolais, joka on erikoistunut Charolais-härkään (viite).

Le Charolais (2013-10-16)

(2013-10-16)

Charolais-härkä (2013-10-16)

Juustokärryn juustoa (2013-10-16)

(2013-10-16)

(2013-10-16)

Charolais-härkä (viite) © forum

Sen verran tyytyväisiä olemme palveluun, että jätämme tällä kertaa rehellisen tipin pyöristämällä laskun loppusumman seuraavaan sataan euroon.

(2013-10-16) © u

Le Charolais -ravintolalle kuuluvat myös erityismaininnat juustokärrystä sekä tarjoilijoiden hierarkiasta. Päätarjoilijalla on nimittäin oikeus ottaa vastaan sekä juoma- että ruokatilauksia, kun taas perustason tarjoilija on edennyt urallaan vasta juomatilausten tasolle. Ympärillämme pyörii myös apulainen, jolla on oikeus kantaa astioita sekä putsata pöytä leivänmuruista pienen kihvelin kanssa.

Juustokärry ja perustason tarjoilija. Takana apulainen. (2013-10-16) © u

Patonki ja Burgundi (2013-10-16)

Loppusanat

Ranska on maailman suosituin matkakohde (viite), mutta Burgundin alue ei sitä taida kyllä olla, tai ainakaan lokakuu ei sesonkiaikaa ole. Saimme rauhassa tarkastaa paikalliselon.

Barokki, patonki ja Burgundi (2013-10-17)